أستاذ طب وقائي يحذر من الأكل المقلي: أخطر مشاكل المجتمعات الصحية  

أكد الدكتور شريف حتة، استشاري الطب الوقائي والصحة العامة، أهمية الطب الوقاية في الحماية والوقاية من الأمراض المعدية أو غير المعدية، عبد العديد من الإجراءات الاحترازية . 

وقال خلال حواره ببرنامج “أهل مصر”، المذاع على قناة أزهري، تقديم الإعلامي أحمد أبو طالب، إن الوقاية هي حائط الصد الأول ضد الأمراض. 

 وذكر أن ممارسة الطب الوقائي يمكن أن تخفض التكاليف، حيث أن 75% من الإنفاق الصحي السنوي في البلاد يذهب إلى الأمراض المزمنة والتي يمكن الوقاية منها. 

 وحذر من خطر تناول المأكولات المقلية بكثرة بسبب الزيوت ، مضيفاً:”لازم الناس تتعود على الأكل المشوى ، لكن الأكل المقلي سبب المشاكل الصحية في المجتمع بسبب الأكل المقلي خارج الشارع، حيث يتم استخدام الزيوت لأكثر من مرة ، حيث تلتصق الزيوت والكوليسترول بالشرايين بشكل أخطر”.